2025年11月28日至30日，由江西农业大学主办、江西农业大学食品科学与工程学院、山西中医药大学健康产业学院承办、来自全国的60多家高校的食品学院及企业给予协办支持的2025功能食品科技创新与高质量发展论坛在南昌召开。
本届论坛以主题报告、分论坛专题报告、青年论坛、展览展示等多种形式呈现，围绕功能食品战略发展和趋势、精准营养与人类健康、食品质量安全检测、功能食品健康因子挖掘、保健食品开发与创新等主题，安排了11场共150余个报告。这些报告从各自的研究方向，从不同维度，进行了简明解读和科研成果展示。形成了功能食品全产业链创新研讨矩阵。来自各个高校与企业，共计600余位专家学者和企业代表参加了论坛。
食药同源功能食品兼具食用与药用价值，可通过营养补充和生物活性成分（如抗氧化、抗炎物质）调节人体机能，改善健康， 降低慢性病风险。而动物行为学测评在其研究中至关重要，通过旷场实验、水迷宫实验等方法，观察动物活动量、焦虑程度、学习记忆等行为表现，可在人体实验前验证功能食品的安全性与有效性，结合生理指标更全面揭示其作用机制，为功能食品的 健康效应研究提供直观且重要的参考。因此，精确分析动物的多种行为至关重要。
诺达思拥有行业顶尖的动物行为分析软件和配套行为学设备等软/硬件。在本次大会上，诺达思搭设了展台并展示了其最新研究成果和应用案例，针对本次论坛的功能食品的创新与开发主题，诺达思给出了最新的创新型解决方案，吸引诸多嘉宾驻足参观并深入了解。展出的行为学研究工具包括：斑马鱼行为轨迹跟踪系统(DanioVision)，斑马鱼微视行为分析系统（DanioScope），动物运动轨迹跟踪系统(EthoVision XT)，鼠类家居行为活动观测箱(PhenoTyper2)，面部表情分析系统(FaceReader) 等。
现场精彩照片：
功能食品产业承载着农民增收的期盼，也肩负着健康中国的使命。本次大会充分探讨了功能食品产业从“资源优势”到“健康价值”的转型路径，达成了“科技是健康产业升级核心驱动力”共识，促进了产学研深度融合。我们相信，功能食品产业会持续发展壮大，为人类的健康和福祉做出更多的贡献。感谢江西农业大学提供的平台，也衷心感谢长期以来客户对诺达思的支持！
诺达思将为各位专家和学者持续提供专业的行为学研究产品和服务。
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